De laatste weken lijkt in moestuinkringen de mythe te ontstaan dat het groen van pastinaak giftig is.
Bij het oogsten is het inderdaad soms oppassen geblazen, maar eten houdt echt geen risico in…
Een krekel kent de zomer
Stiekem vind ik het toch altijd leuker als een beestje dat ik in mijn tuin vind het predicaat ‘zeldzaam’ toebedeeld krijgt…
De ene Rupsendoder is de andere niet…
Ik dacht dat een rupsendoder een zwam was… maar dus niet altijd!
Zeg nooit zomaar mot tegen een nachtvlinder
Blood-vein heet deze dagactieve nachtvlinder in het Engels, maar de Nederlandse naam vind ik echt veel mooier…
Colligentes zizania… Een geheimzinnig plantje
In de Facebookgroep van Velt wordt bijna dagelijks de vraag gesteld of dit of dat plantje wellicht het kruid is dat naar de welluidende naam Colligentes zizania luistert.
Maar niemand lijkt echt te weten hoe Colligentes zizania er nu eigenlijk uitziet…
Courgette-tajine met kip
Een eenvoudige tajine, met courgette en ui als enige groenten, die naar een hoger niveau getild wordt door de ingemaakte citroen.
Gebakken Courgettes met Knoflook-Crumble
En dan kom ik plots tot de ontdekking dat ik dit recept al jaren in concept heb staan, maar nog nooit gepubliceerd heb. De ontbrekende foto is daar allicht verantwoordelijk voor…
Café bij Orlaya
Bloemen nodigen niet alleen bijen aan de dis… Op sommige soorten zie je zelfs vooral andere insecten!
Gratin van Snijbiet met Linzen
Het lukt me niet elke keer snijbiet op een zodanige manier klaar te maken dat iedereen meer dan eens bijschept, maar hier glorieerde snijbiet in de hoofdrol!
De reus in de regen
Een week lang leek de reuzenzwam te aarzelen of hij zich nu wel of niet verder zou ontvouwen… Maar twee nachten van regen gaven dan toch de doorslag.