Tag: Paxillus involutus

Een tussendoortje

Gewone krulzoom - Paxillus involutus
Dit is dezelfde gewone krulzoom (Paxillus involutus) die ik een paar dagen geleden al toonde, alleen een stukje bejaarder…
En onze knotwilgen hebben sindsdien ook al heel wat blaadjes laten vallen.

Coprinus lagopus - Hazenpootje, Woolly inky capCoprinus lagopus - Hazenpootje, Woolly inky capDe hazenpootjes op de eerste foto van gisteren, stonden een paar uur later parmantig boven de grond.
En iets verderop stond nog een derde exemplaar dat – mocht je nog twijfelen – helemaal duidelijk maakt waar de naam van het zwammetje vandaan komt, of je het nu hebt over ‘hazenpootje’ of het liever over het Engelse ‘Woolly inky cap’ hebt. (Zowel in het Duits als in het Frans heeft men het trouwens over hazenpoot: Hazenpfote en Coprin patte-de-lièvre of Coprin pied-de-lièvre.) Zelf zou ik ‘lamspootje’ trouwens ook niet verkeerd vinden…

Paddenstoelen zijn eetbaar, toch minstens één keer…

Paxillus involutus - Gewone krulzoomElk jaar in het najaar vind ik hier of daar in mijn tuin wel een aantal gewone krulzomen (Paxillus involutus). In het verleden werd deze paddenstoel wel eens als eetbaar beschouwd, en vooral in Oost-Europa zou hij nog regelmatig worden gegeten. Toch wordt hij tegenwoordig als (mogelijk dodelijk) giftig beschouwd, al is het nog steeds niet helemaal duidelijk hoe de vergiftiging precies verloopt. In elk geval lijkt het, dat een fikse allergische reactie in de intoxicatie een rol speelt.

Sommige mensen reageren weliswaar op het eten van de paddenstoel met wat maagdarmklachten, maar heel wat personen lijken de gewone krulzoom lange tijd probleemloos te kunnen eten, en dat is meteen de hele ‘gemene’ kant van het verhaal.
Lees verder “Paddenstoelen zijn eetbaar, toch minstens één keer…”