Nadat zoonlief vorige week vlierbloesem-pannenkoeken had gebakken, besloot ik vandaag een andere juni-klassieker klaar te maken.
Vlierbloesembeignets zijn heel gemakkelijk te maken, en zijn toch telkens weer verrassend.
Er zijn ontelbaar veel recepten te vinden, dus hieronder is slechts één mogelijke bereidingswijze.
Zelf serveer ik de beignets liefst bij het middagmaal, omdat je dan in de voormiddag de verse, nog met veel stuifmeel beladen schermen kan plukken.
Lees verder “Beignets van Vlierbloesem”
